La minute cooking : le moelleux au caramel beurre salé

13:32



Ingrédients : 


(pour le gâteau) :
1 yaourt (à garder pour les mesures)
2 pots de farine
1/2 sachet de levure 
1 pot de sucre 
1/2 pot d'huile
2 œufs

(pour le caramel) :
200 g de sucre 
Un peu d’eau
20 cl de crème liquide entière
100 g de beurre
1 pincée de sel


Recette :

Il faut commencer par le caramel au beurre salé. Pour ceci, mettez dans une casserole le sucre puis un petit peu d'eau. Attendez la caramélisation puis retirez la préparation du feu. Ajoutez le beurre, puis la crème et mélangez. Remettez la casserole sur le feu puis mélangez de nouveau. Une fois la préparation homogène, vous pouvez y ajouter le sel.
Le caramel au beurre salé est prêt ; nous pouvons donc nous attaquer au gâteau. Il s'agit d'un gâteau au yaourt (donc rien de plus simple !).
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le yaourt, la farine, le sucre, l'huile, la levure puis les oeufs.
Ajoutez ensuite le caramel au beurre salé.
Versez le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé (sinon le gâteau va rester collé !)
Laissez cuire 40 minutes.

(D'après cette recette)

ASTUCE (pour la casserole pourrie par le caramel) :

Remplissez votre casserole d'eau et laissez bouillir. Le caramel disparaitra dans l'eau et vous pourrez de nouveau vous servir de votre casserole ! ;)

You Might Also Like

0 commentaires

Popular Posts

Like us on Facebook