La minute cooking : les pancakes de Marie

12:03



Ce matin, c'était pancakes à la maison ! Ca me rappelle mes petits-déjeuners à IHOP (International House Of Pancakes) aux Etats-Unis. Surement le meilleur restaurant pour prendre son "breakfast" américain. 
Pour une fois, mes pancakes étaient réussis. Goûteux, un peu sucrés et gonflés ! Je vous donne donc ma recette (qui a été modifiée de nombreuses fois).


Ingrédients :

- 25cl de lait
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 60g de beurre
- 1 et demi de levure chimique
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel


Recette : 

- Cassez vos oeufs dans un saladier puis ajoutez le lait.
- Ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel puis incorporez le beurre après l'avoir fait fondre.
- Après avoir fait chauffer votre poêle, formez de petits cercles (de la taille de votre choix).
- Lorsque les bulles apparaissent et font de petits trous dans vos pancakes, c'est le moment de les retourner !

Vous pouvez les manger natures étant donné que les pancakes sont légèrement sucrés. Sinon, c'est comme les crêpes : sirop d'érable, confitures, pâtes à tartiner, .... tout va avec ! Personnellement, je verse un peu de caramel au beurre salé dessus, et c'est un délice !

A bientôt les gourmandes !

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