La minute cooking : les cookies au chocolat blanc et caramel beurre salé

16:52

Bonjour !

Pour cette nouvelle "Minute cooking" j'ai une nouvelle fois préparé des cookies (souvenez-vous de l'article concernant les cookies aux pépites de chocolat Herta). Mais aujourd'hui, ceux-ci sont au chocolat blanc et on une touche de caramel beurre salé. Ceci dit, vous pouvez ôter le caramel, cela ne changera rien à la recette ! Encore une fois, c'était une première pour cette recette, et encore une fois, je ne les trouve pas très jolis, ni très présentables. On ne va pas se mentir, on dirait pas vraiment des cookies. En tous cas, au niveau du goût, ils sont génailes. Fondants et goûteux !








Alors pour ceux qui seraient tentés par ces cookies (délicieux), voici la recette :


Ingrédients :

- 150g de chocolat blanc
- 100g de beurre mou
- 75g de sucre blanc en poudre
- 75g de cassonade
- 1 grosse pincée de sel fin
- 2 cuillères à café de vanille liquide
- 1 oeuf
- 145g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50g d'amandes en poudre
- du caramel (ici, j'ai utilisé du caramel en pot acheté en supermarché)


Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C
- Hacher les chocolats blancs en petits morceaux afin d'en faire des pépites
- Dans un saladier, battre les sucres et le beurre. Ajouter le sel, la vanille et l'oeuf. Mélanger. Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes. Enfin, incorporer vos pépites de chocolat blanc
- Recouvrer votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Former vos cookies et laisser de l'espace entre chacun. Faire de petits creux sur le dessus puis les remplir de caramel.
- Enfourner vos cookies pendant environ 6 minutes. Dès que les bords commencent à dorer, c'est qu'ils sont cuits !
- Laissez refroidir avant de les décoller


Bonne dégustation !


(Envoyez-moi vos photos à Laminutemodedemarinette@yahoo.fr, je les afficherai sur le blog !)

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